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Ob traditionell bayrisch oder weltoffen modern, die Münchner Spitzbuam verstehen es, auf die Wünsche ihres Publikums einzugehen. Bayrische Volksmusik, Wiener Melodien, Schlager, Oktoberfest-Stimmungsmusik, Country, Pop und Rock sind im Programm der Musikband verankert.
Gerne gebucht wurden die Münchner Spitzbuam sowohl in traditionsreichen Lokalen wie dem Münchner Hofbräuhaus, dem Hacker Pschorr Brauhaus oder dem Löwenbräukeller in München als auch auf Oktoberfesten in einer Vielzahl deutscher Städte, in Spanien, Japan, China, USA, England, Russland und vielen anderen Ländern. Renommierte Auftrittsorte wie die Bayerische Vertretung in Berlin oder Veranstaltungen wie der Maibockanstich 2011 im Münchner Hofbräuhaus bestätigen, dass die Musikgruppe zur ersten Wahl gehört, wenn es um die professionelle Repräsentierung ihrer bayrischen Heimat geht.
Dabei können sich die Musiker sowohl mit ihren Instrumenten frei im Raum als Walking Act bewegen als auch über eine mitgebrachte Beschallungsanlage von der Bühne aus einen Saal oder ein Bierzelt unterhalten.
Die Varianten der Besetzung sind vielfältig. Von der Solo-Zither-Musik bis zur großen Blaskapelle sind fast alle Ensemblegrößen vielfach erprobt, ebenso wie die Programmgestaltung von der traditionsreichen Stubenmusik bis hin zum Partyprogramm.
Bei geschlossenen Veranstaltungen werden die Gäste bisweilen vor dem Veranstaltungsort mit dem Alphorn-Bläsertrio des Multiinstrumentalisten-Ensembles begrüßt.
Neben der Musik kommt bei den Münchner Spitzbuam das Entertainment nicht zu kurz. Je nach Veranstaltung können lustige oder besinnliche Geschichten, Witze und Anekdoten oder richtige Showeinlagen wie Wettsägen, Wettmelken oder Maßkrugstemmen das Programm bereichern. Eine Gruppe mit jungen Tänzerinnen und Tänzern kann, wenn gewünscht, dazugebucht werden.